我們沒有最愛,只有最適合
你知道嗎?蘿芙甜點主廚林書璋,平常在選擇鮮奶油時,其實沒有固定用哪一款。
因為我們相信:「每一口甜點的選擇,都是主廚的風味配對。」
如果想做風味濃厚、香氣層次感強的甜點,我們會選擇來自法國、微酸厚實的鮮奶油;如果是想要做清爽滑順的生日蛋糕,我們就會選用中澤 Whip K 奶霜,帶出乾淨純粹的乳香尾韻。
我們沒有最愛,只有最適合。
這,就是蘿芙的甜點邏輯。
我們沒有最愛,只有最適合
你知道嗎?蘿芙甜點主廚林書璋,平常在選擇鮮奶油時,其實沒有固定用哪一款。
因為我們相信:「每一口甜點的選擇,都是主廚的風味配對。」
如果想做風味濃厚、香氣層次感強的甜點,我們會選擇來自法國、微酸厚實的鮮奶油;如果是想要做清爽滑順的生日蛋糕,我們就會選用中澤 Whip K 奶霜,帶出乾淨純粹的乳香尾韻。
我們沒有最愛,只有最適合。
這,就是蘿芙的甜點邏輯。